Daun kemangi biasa dimakan sebagai lalap. disamping itu juga dapat menjadi bumbu yang dipakai pepes, yang mempunyai aroma kuat, dengan sedikit aroma limau .
Biasa di sajikan bersama dengan irisan ketimun, daun kubis, serta sambal buat disantap bersama ikan goreng maupun ayam goreng.
Kandungan daun kemangi
Dilansir dari organisasiorg,. daun kemangi mengandung tenaga sebesar 43 kilokalori, protein 5,5 gram, karbohidrat 7,5 gram, lemak 0,3 gram, kalsium 35 miligram, fosfor 106 miligram, serta zat besi 1 miligram.
Selain itu terdapat vitamin A sejumlah 1017 IU, vitamin B1 0,06 miligram serta vitamin C 30 miligram.
Hasil tersebut didapati dari studi terhadap 100 gram Daun Kemangi. Informasi secara rinci komposisi kandungan nutrisi / gizi terhadap daun kemangi:
- Nama Bahan Makanan : Daun Kemangi
- Nama Lain / Alternatif : -
- Banyaknya yang diteliti (food weight) = 100 gr
- Bagian yang bisa dikonsumsi (bdd / food edible) = 65 %
- Jumlah kandungan tenaga = 43 kkal
- Jumlah kandungan Protein = 5,5 gr
- Jumlah kandungan Lemak = 0,3 gr
- Jumlah kandungan Karbohidrat = 7,5 gr
- Jumlah kandungan Kalsium = 35 mg
- Jumlah kandungan Fosfor = 106 mg
- Jumlah kandungan Zat Besi = 1 mg
- Jumlah kandungan Vitamin A = 1017 IU
- Jumlah kandungan Vitamin B1 = 0,06 mg
- Jumlah kandungan Vitamin C = 30 mg
Sumber informasi gizi : beragam publikasi Kementerian kebugaran Republik Indonesia dan asal pati lainnya.
Daun kemangi mengandung banyak flavonoid polifenol layaknya orientin serta vicenin. Daun kemangi mempunyai senyawa minyak esensial layaknya eugenol, sitronelol, linalool, citral, limonene serta terpineol. Senyawa ini dikenal mempunyai sifat anti inflamasi serta anti bakteri.
Daun kemangi rendah kalori serta tak mengandung kolesterol, selain itu kaya nutrisi penting, mineral, serta vitamin. Daun kemangi tinggi akan beta karoten, vitamin A, cryptoxanthin, lutein serta zea xanthin.
Senyawa ini berfungsi dalam melindungi badan pada radikal bebas yang diturunkan oksigen serta spesies oksigen reaktif (ROS), dampaknya layaknya penuaan prematur serta menaikkan risiko penyakit berbahaya
Zea xanthin ialah senyawa karotenoid flavonoid yang berfungsi buat menyaring sinar UV yang mematikan memasuki retina mata. penelitian tunjukkan jikalau sayur-sayuran serta buah-buahan yang kaya antioksidan zea xanthin, berbukti berguna buat melindungi dari penyakit yang berhubungan dengan mata. Perihal ini terutama bagi orang yang berumur lanjut.
Manfaat vitamin A telah terkenal mempunyai sifat antioksidan serta baik buat organ mata. disamping itu, mengkonsumsi makanan natural yang kaya vitamin A mencegah kanker paru-paru serta kanker rongga mulut.
Daun kemangi mengandung sebanyak mineral layaknya kalium, mangan, tembaga, serta magnesium. Kalium menjadi area serius berhubungan dengan sel-sel serta cairan tubuh, dan menolong mengendalikan detak jantung serta tekanan darah.
Zat besi berfungsi sebagai komponen dari hemoglobin di dalam sel darah merah, bekerja dalam pembawaan oksigen dalam darah.
Vitamin K amat dibutuhkan darah serta juga merawat guna tulang, penguatan tulang, mencegah penyakit tulang.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Daun kemangi mengandung beta karoten yang berfungsi buat menaikkan respon antibodi, beta karoten juga berfungsi buat memperbaiki sel-sel badan yang rusak
Mengatasi Kanker
Dikutip dari draxecom,. penelitian medis yang diterbitkan dalam Nutrition and Cancer tunjukkan jikalau daun kemangi mengandung phytochemical, yang berguna menolong secara natural mencegah kanker, terhadap kulit, hati, lidah serta paru-paru
Kemangi dapat menaikkan kegiatan antioksidan, fungsi menghentikan tumor kanker yang terus menyebar, serta lainnya. Dalam penelitian memakaikan obyek hewan, ekstrak kemangi sudah tunjukkan perlindungan pada serangan kanker.
Juga melindungi jaringan biasa saja serta sel-sel dari pengaruh negatif penyembuhan kanker layaknya radiasi atau kemoterapi. Ini bermakna jikalau memakaikan ekstrak kemangi berguna sebagai penyembuhan kanker tambahan.
Melancarkan aliran darah
Manfaat daun kemangi buat menolong pembuluh darah serta jantung supaya rileks, dan aliran darah di dalam badan akan tetap lancar. Perihal ini pasal di dalam daun kemangi mempunyai kandungan magnesium
Mencegah ada kemandulan
Kemangi mempunyai kandungan zat arginin yang manfaatnya bikin daya hidup sperma makin kuat, sehingga mencegah kemandulan
Merawat kebugaran organ jantung
Daun kemangi mengandung magnesium serta beta karoten yang berlakon serius dalam merawat kebugaran jantung. Magnesium merupakan mineral yang amat dibutuhkan oleh organ jantung
Kemangi juga kaya antioksidan yang berlakon dalam merawat kebugaran jantung. rujukan oleh sebagian penelitian, daun kemangi bisa melindungi badan dari aksi radikal bebas yang amat mematikan bagi organ-organ tubuh
Mengobati sariawan
Penyebab terjadinya sariawan, yaitu mulut tergigit, kebersihan mulut yang tak terjaga, daya tahan badan melemah, kelainan pencernaan, produk pasta gigi tak cocok dengan mulut, konsumsi makanan terlampau pedas atau asam, serta kelemahan nutrisi layaknya zat besi, vitamin B 12 serta vitamin C
Pengobatan sariawan memakaikan daun kemangi sederhana sekali, yaitu dengan mengunyah daun kemangi sekitar tiga menit (daun telah dicuci bersih). lantas minumlah air hangat. laksanakan 1-3 kali dalam sehari.
Anda juga dapat mengatasi sariawan dengan air kelapa, pasal air kelapa membagikan pengaruh menenangkan bagi organ pencernaan. Air kelapa juga menghidrasi tubuh, sehingga cocok dipergunakan buat mengatasi sariawan
Selain itu, juga dapat memakaikan tomat, yang mengandung vitamin C dapat menyembuhkan sariawan. Disarankan memenuhi keperluan bentuk makanan vitamin B, vitamin C, zat besi serta asam folat yang berguna buat mencegah serta menyembuhkan luka sariawan
Membantu perkembangan tulang
Daun kemangi nyatanya juga menolong pernyebaran tulang, pasal kandungan fosfor serta kalium didalamnya yang berguna dalam penjawantah serta pernyebaran organ tulang, sehingga juga mencegah problem tulang keropos
Mengobati panu
Penyakit panu dapat disembukan dengan daun kemangi, pertama-tama haluskan daun (sebelumnya dicuci bersih), lantas campurkan dengan sedikit kapur sirih, terakhir oleskan terhadap area badan yang terserang panu
Mengurangi bau keringat
Apabila Anda merasakan bau keringat. tersebutkan coba konsumsi daun Kemangi sebagai lalapan sepanjang satu minggu saja, rasakan khasiatnya
Mencegah serta menghilangkan jerawat
Daun kemangi efisien mencegah munculnya jerawat pasal fungsinya yang memurnikan darah dengan membakar racundi dalam darah. Daun kemangi mengandung zat anti bakteri serta anti jamur yang manfaatnya mencegah peradangan
Daun kemangi mengandung vitamin A, vitamin C serta vitamin B serta kandungan bahan antiseptik yang dapat menyembuhkan jerawat. Antiseptik berfungsi buat membunuh bakteri serta memperlancar peredaran darah di kulit
Untuk pemakaian luar: pertama-tama haluskan daun Kemangi, lantas campur dengan air panas. Aduk sampai sarinya keluar, serta tunggu hingga agak dingin
Peras daun kemangi serta simpan airnya dalam botol. Terakhir oleskan terhadap wajah. Perihal ini berguna supaya jerawat dapat dengan cepat kering serta wajah menjadi lebih bersih.
Efek samping daun kemangi
Walaupun tak mengakibatkan pengaruh samping yang serius, seseorang yang menderita diabetes serta telah mengambil obat resep buat diabetes, tersebutkan bila ingin memakaikan daun kemangi sesegera mungkin berkonsultasi dengan dokter. Daun kemangi berfungsi buat kurangi kadar gula darah, yang efeknya dapat berisiko memicu pusing (jika juga mengkonsumsi obat diabetes)
Beberapa studi terhadap obyek hewan sudah tunjukkan jikalau konsumsi ramuan dari bahan daun kemangi dapat berisiko membuat turun kesuburan. walaupun tak adanya evidensi yang cukup kuat mengenai pengaruh samping dari kemangi terhadap ibu hamil, direkomendasikan ibu hamil waspada dalam konsumsi daun kemangi Dilansir dari hamil.co.id,. daun kemangi, daun kol, buncis, kacang panjang serta wortel kurang baik bagi ibu hamil ini karena:
- Sayur mentah mengandung banyak bakteri, bakteri yang adanya terhadap sayuran tersebut dapat bikin ibu hamil muntah, mual serta pusing
- Ibu hamil dapat terserang diare atau bahkan disentri
- Janin juga dapat terinfeksi dengan bakteri
Disamping itu adanya pihak yang pro tentang konsumsi daun kemangi bagi ibu hamil, jikalau tak mengapa ibu hamil konsumsi daun kemangi. Manfaatnya buat memanage pembekuan darah (karena kandungan vitamin K di dalamnya), dimana faedah vitamin K berlakon dalam pembekuan darah. Sehingga kurangi resiko kehilangan darah
Kandungan vitamin A bermanfaaat buat merawat kebugaran jantung, mata, otak serta paru-paru janin. faedah lainnya buat menolong pernyebaran proses syaraf terhadap janin, lantas menolong penjawantah tulang janin, Perihal ini pasal kandungan magnesium di dalam kemangi
Selain itu, mengonsumsi kemangi berguna buat menaikkan energi, amat serius dalam mencegah kelelahan sepanjang kehamilan
Dengan begitu (karena adanya yang pro serta kontra) tersebutkan ibu hamil tetap boleh konsumsi daun kemangi, tapi sesegera mungkin DIBATASI konsumsinya (jangan banyak-banyak)
Manfaat Daun Kemangi - Kandungan dan Efek Sampingnya
4/
5
Oleh
Unknown
